Descrizione prodotto
Couteau à éplucher
Couteau d'Office Lame 11 cm Buffalo S903/11 Manche Noir
Le couteau d'office Buffalo ne peut jamais manquer : c'est un couteau indispensable pour éplucher et couper les fruits et légumes.
Le couteau d'office professionnel Bufalo est fabriqué en Italie et possède une lame particulièrement tranchante et fine, conçue pour retirer la peau sans effort.
Tous les couteaux Bufalo sont soumis à des contrôles minutieux, dont le résultat est un couteau professionnel qui répond à des exigences strictes :
- Dureté optimale
- Arêtes de coupe parfaites pour une longue durée de vie
- Élasticité
- Facilité de réaffûtage, résistance à la casse et aux contraintes
- Résistance à la corrosion
Poignées
Les manches des couteaux Bufalo sont parfaitement ergonomiques, permettent une prise en main sûre, sont en caoutchouc thermoplastique, non toxique et résistant aux acides et ont une charge de rupture très élevée (environ 270 kg par cm2). Ils peuvent être stérilisés jusqu'à 115°C sans altérations ni déformations.
La couleur des manches, pour une utilisation appropriée du couteau, est conforme à la réglementation HACCP :
- Poignée noire : Standard
- Manche rouge : viandes rouges, viandes crues
- Manche jaune : viande blanche
Caractéristiques techniques
- Longueur de la lame : 11 cm
- Fabriqué en acier inoxydable martensitique 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Produit fabriqué en Italie
- Manche noir
Couteau d'Office Lame 11 cm Buffalo S903/11 Manche Noir
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Couteau à éplucher
Couteau d'Office Lame 11 cm Buffalo S903/11 Manche Noir
Le couteau d'office Buffalo ne peut jamais manquer : c'est un couteau indispensable pour éplucher et couper les fruits et légumes.
Le couteau d'office professionnel Bufalo est fabriqué en Italie et possède une lame particulièrement tranchante et fine, conçue pour retirer la peau sans effort.
Tous les couteaux Bufalo sont soumis à des contrôles minutieux, dont le résultat est un couteau professionnel qui répond à des exigences strictes :
- Dureté optimale
- Arêtes de coupe parfaites pour une longue durée de vie
- Élasticité
- Facilité de réaffûtage, résistance à la casse et aux contraintes
- Résistance à la corrosion
Poignées
Les manches des couteaux Bufalo sont parfaitement ergonomiques, permettent une prise en main sûre, sont en caoutchouc thermoplastique, non toxique et résistant aux acides et ont une charge de rupture très élevée (environ 270 kg par cm2). Ils peuvent être stérilisés jusqu'à 115°C sans altérations ni déformations.
La couleur des manches, pour une utilisation appropriée du couteau, est conforme à la réglementation HACCP :
- Poignée noire : Standard
- Manche rouge : viandes rouges, viandes crues
- Manche jaune : viande blanche
Caractéristiques techniques
- Longueur de la lame : 11 cm
- Fabriqué en acier inoxydable martensitique 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Produit fabriqué en Italie
- Manche noir