Descrizione prodotto

Ligne Sanelli San
Le style oriental rencontre la technologie Sanelli. Les couteaux SanelliSan, entièrement fabriqués dans notre usine de Premana, reproduisent les lignes et les caractéristiques des couteaux artisanaux japonais. L'affûtage particulier permet d'obtenir une meilleure précision dans la coupe, nécessaire pour les préparations typiquement orientales, considérées comme un véritable art au Japon. Les modèles traditionnels les plus connus sont disponibles dans la gamme.

Spécifications techniques
- Couteau Deba 16 cm
- Manche en forme de Delrin, virole en inox satiné.
- Lame en acier inoxydable AISI 420 C Dureté 58 HRC
- affûtage d'un seul côté comme dans la tradition orientale.
- Couteau tranchant et à lame lourde utilisé pour désosser et couper le poisson utilisé dans les sushis, mais aussi pour le poulet et la viande.

cod:
136161
ean:
8055002032025

Deba Couteau de Cuisine Professionnel Lame 16 cm Sanelli SanelliSan

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Le style oriental rencontre la technologie Sanelli. Les couteaux SanelliSan, entièrement fabriqués dans notre usine de Premana, reproduisent les lignes et les caractéristiques des couteaux artisanaux japonais. L'affûtage particulier permet d'obtenir une meilleure précision dans la coupe, nécessaire pour les préparations typiquement orientales, considérées comme un véritable art au Japon. Les modèles traditionnels les plus connus sont disponibles dans la gamme.

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- Manche en forme de Delrin, virole en inox satiné.
- Lame en acier inoxydable AISI 420 C Dureté 58 HRC
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- Couteau tranchant et à lame lourde utilisé pour désosser et couper le poisson utilisé dans les sushis, mais aussi pour le poulet et la viande.

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