{"product_id":"set-coltelli-3-pezzi-per-scannare-disosso-e-scimitarra-bufalo-kit-bbq","title":"Ensemble de 3 couteaux pour désosser et buffle Scimitar BBQ Kit","description":"\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDes couteaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003e Ensemble de 3 couteaux pour désosser et kit de barbecue Scimitar Buffalo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003e Couteau à désosser étroit Buffalo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le couteau \u003cstrong\u003eà désosser Buffalo Narrow\u003c\/strong\u003e est le meilleur couteau à désosser professionnel, idéal pour séparer la viande de l'os et la couper avec précision. \u003cbr\u003eLes couteaux à désosser Buffalo ont une lame tranchante et un angle de coupe qui permettent une précision absolue. Strictement \u003cstrong\u003efabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e comme tous les couteaux Bufalo, fabriqués à la main à Maniago.\u003cbr\u003e Le \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Buffalo\u003c\/strong\u003e possède une lame tranchante, façonnée et légèrement incurvée qui s'adapte parfaitement entre les os et la viande.\u003cbr\u003e Le couteau à désosser professionnel est choisi par les bouchers et les chefs car \u003cstrong\u003eil leur permet de travailler même les os fins du poulet, de la volaille, de la dinde, du lapin\u003c\/strong\u003e - des os qui se brisent facilement et dangereusement si un couteau de qualité inférieure est utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003e Couteau Scanno Costa Dritta Bufalo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le couteau \u003cstrong\u003eScanno Costa Dritta Bufalo\u003c\/strong\u003e pénètre parfaitement sans endommager les tissus : il est parfait pour la viande crue et pour séparer avec précision la viande de l'os.\u003cbr\u003e Le Scanno Costa Dritta Bufalo est fabriqué à la main dans la coutellerie Maniago : \u003cstrong\u003eFabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e comme tous les couteaux Bufalo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue peut-on couper avec le couteau Scanno ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le couteau de boucher Buffalo est idéal pour retirer la couenne des charcuteries et des jambons. La fabrication artisanale de ce couteau Bufalo assure une élasticité et une dureté optimales de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003e Couteau d'abattoir Buffalo Scimitar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le couteau \u003cstrong\u003ed'abattoir Buffalo Scimitar\u003c\/strong\u003e possède une lame incurvée qui permet une parfaite sécurité de coupe. La lame est conçue pour trancher sans effort : moins de surface de friction, donc moins d'effort pour le boucher !\u003cbr\u003e Un couteau de boucher comme ce couteau Scimitar Bufalo rassemble toutes les caractéristiques clés de l'excellent couteau professionnel : l'artisanat entièrement italien, le meilleur acier et le manche ergonomique pour travailler avec un maximum de confort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003e Tous les couteaux Bufalo sont soumis à des contrôles minutieux, dont le résultat est un couteau professionnel qui répond à des exigences strictes :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Dureté optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Arêtes de coupe parfaites pour une longue durée de vie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Élasticité\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eFacilité de réaffûtage, résistance à la casse et aux contraintes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003e Poignées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Les manches des couteaux Bufalo sont parfaitement ergonomiques, permettent une prise en main sûre, sont en caoutchouc thermoplastique, non toxique et résistant aux acides et ont une charge de rupture très élevée (environ 270 kg par cm2). Ils peuvent être stérilisés jusqu'à 115°C sans altérations ni déformations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003e La couleur des manches, pour une utilisation appropriée du couteau, est conforme à la réglementation HACCP :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Poignée noire : Standard\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Manche rouge : viandes rouges, viandes crues\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Manche jaune : viande blanche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003e Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Couteau \u003cstrong\u003eà désosser étroit Buffalo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Longueur de la lame : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fabriqué en acier inoxydable martensitique 1.4116 - EN X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Produit \u003cstrong\u003efabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Manche noir\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Couteau \u003cstrong\u003eScanno Costa Dritta Bufalo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Longueur de la lame : 18 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fabriqué en acier inoxydable martensitique 1.4116 - EN X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Produit \u003cstrong\u003efabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Manche jaune\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eCouteau \u003cstrong\u003ed'abattoir Buffalo Scimitar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Longueur de la lame : 30 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fabriqué en acier inoxydable martensitique 1.4116 - EN X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Produit \u003cstrong\u003efabriqué en Italie\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Manche noir\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bufalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42518699671777,"sku":"185049","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4112\/2785\/files\/b_2F8_2F5_2F9_2F2_2Fb859230c15807f90a33810b3ca5bbd4e.jpg?v=1775640571","url":"https:\/\/www.giordanoshop.fr\/products\/set-coltelli-3-pezzi-per-scannare-disosso-e-scimitarra-bufalo-kit-bbq","provider":"Giordano Shop","version":"1.0","type":"link"}