Descrizione prodotto
Ligne SanelliSan
Le style oriental rencontre la technologie Sanelli. Les couteaux SanelliSan, entièrement fabriqués dans notre usine de Premana, reproduisent les lignes et les caractéristiques des couteaux artisanaux japonais. L'affûtage particulier permet d'obtenir une meilleure précision dans la coupe, nécessaire pour les préparations typiquement orientales, considérées comme un véritable art au Japon. Les modèles traditionnels les plus connus sont disponibles dans la gamme.
Spécifications techniques
- Couteau Yanagi Ba 24 cm
- Manche en forme de Delrin, virole en inox satiné.
- Lame en acier inoxydable AISI 420 C Dureté 58 HRC, affûtage d'un seul côté selon la tradition orientale.
- Lame feuille de saule - Couteau fin, adapté pour trancher le poisson cru, pour Sushi, Sashimi.
Couteau de Cuisine Professionnel Yanagi Lame 24 cm Sanelli SanelliSan
€65,
90
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Ligne SanelliSan
Le style oriental rencontre la technologie Sanelli. Les couteaux SanelliSan, entièrement fabriqués dans notre usine de Premana, reproduisent les lignes et les caractéristiques des couteaux artisanaux japonais. L'affûtage particulier permet d'obtenir une meilleure précision dans la coupe, nécessaire pour les préparations typiquement orientales, considérées comme un véritable art au Japon. Les modèles traditionnels les plus connus sont disponibles dans la gamme.
Spécifications techniques
- Couteau Yanagi Ba 24 cm
- Manche en forme de Delrin, virole en inox satiné.
- Lame en acier inoxydable AISI 420 C Dureté 58 HRC, affûtage d'un seul côté selon la tradition orientale.
- Lame feuille de saule - Couteau fin, adapté pour trancher le poisson cru, pour Sushi, Sashimi.
